La Miel de Alta Montaña tiene una textura densa y consistente, sabor suave y fino al paladar con el ligero sabor de la lavanda y el matiz característico de la encina. Cosechada a principios de Octubre.

Miel 100% natural, alto porcentaje de Lavanda o espliego, extraída a 1900m.s.n.m. A finales de verano, sin aditivos, miel pura, No sometida a pasteurización, directa del panal a la mesa.