Proyectos

PROGRAMA DE CARACTERIZACIÓN, PUESTA EN VALOR Y CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO NATURAL VERDE PARA LA NUEZ DE NERPIO

Caracterizar genética y químicamente a la nuez de Nerpio y dar valor añadido a este producto con identidad propia. Proteger los nogales centenarios que son patrimonio natural vivo de Nerpio (APADRINA UN NOGAL CENTENARIO EN NERPIO).

CARACTERIZACIÓN Y MEJORA VARIETAL DEL NOGAL DE NERPIO

Caracterización agronómica y genética del nogal autoctono de nerpio. Caracterización química y organoléptica de la Nuez de Nerpio. Establecimiento de un “arboretum” de nogal autoctono.

PROYECTO DE INFORMACIÓN Y PROMOCIÓN PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE LA NUEZ DE NERPIO

Dar a conocer la Nuez de Nerpio como producto diferente, de gran calidad culinaria y valores nutricionales únicas y diferentes, basados en un conocimiento científico y técnico de la misma, así como, mejorar la comercialización de la Nuez de Nerpio para que este sea un producto mucho más reconocido por el consumidor y más rentable para el agricultor.

CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE LA NUEZ DE NERPIO

Evaluación de la actividad antioxidante de la nuez de Nerpio, estudiando su variabilidad dentro de los genotipos seleccionado por la Asociación para la Promoción Nuez de Nerpio, como muestras comerciales de lotes tomados en Nerpio, y muestras de variedades foráneas cultivadas en Nerpio, así como algunas muestras comerciales adquiridas en el mercado.