Informes y publicaciones
A continuación os dejamos los diferentes informes y publicaciones que se han ido realizando sobre nuestras nueces a lo largo de los años.
ACTA DE CONTRATACIÓN
Mayo 2021
Resolución para la contratación de un/a trabajador/a para recogida de datos en nogales en campo y tareas administrativas de selección y envasado de nueces.
ACTA DE CONTRATACIÓN
Febrero 2021
Resolución para la contratación de un/a trabajador/a para recogida de datos en nogales en campo y tareas administrativas de selección y envasado de nueces.
REVISTA GRASAS Y ACEITES 70
Julio-Septiembre 2019
Composición nutricional y actividad antioxidante de diferentes variedades de nueces de Nerpio en comparación con variedades comerciales (Inglés)
TECNOFOOD I+D SOLUCIONES
Octubre 2019
El sabor amargo y sensación astringente de las nueces de Nerpio. Los taninos de todos los frutos son los responsables del sabor amargo y astrigente de los mismos.
CSIC
Febrero 2017
Estudio de la composición química de las variedades de la Nuez de Nerpio, con especial atención a su capacidad antioxidante. (Consejo Sup. de Investigaciones Científicas)
AGRIGENSOL
Noviembre 2017
Carcterización mediante marcadores moleculares de ADN la población local del nogal de Nueces de Nerpio. (Innovación Vegetal Mediterranea SL)
La Tribuna de Albacete
Lunes 6 de Mayo de 2019
Artículo acerca de las rutas de los Nogales Centenarios. Para más información, haga click en el botón inferior.
PUBLICACIONES ANTIGUAS
Referencias a nuestra nuez aparecidas en diversas publicaciones entre finales del Siglo XIX y principios del Siglo XX
ANUARIO
1882 / 1906
Anuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administración.
LA REFORMA
1905
Diferentes publicaciones del periódico La Reforma de Madrid durante el año 1905.
EL LIBERAL
1904 / 1938
Referencias aparecidas en el periódico El Liberal durante el primer tercio del Siglo XX.
OTRAS
Principios Siglo XX
Artículos de diferentes publicaciones como el Anuario Guía de Albacete o La Vanguardia.